Papillotes salées

En dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !

Ingrédients pour 3 carottes moyennes 3 petits navets 300 g de haricots verts surgelés 2 citrons non traités 5 cm de gingembre 4 filets de merlan 2 cuil à soupe d'huile...

Préparation pour 2 personnes2 échalotes1 cuil à café d'huile d'olive1 petit verre de vin blanc4 cuil à soupe de crème liquide 2 pavés de poisson (saumon ou...

Ingrédients pour 800 g de petites pommes de terre grenaille4 gousses d'ail4 branches de thym4 cuil à café d'huile d'oliveFleur de sel Préparation pour ...

Ingrédients pour 4 poivrons rouges ou jaunes1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 botte de ciboulette2 Saint-Marcellin (ou un autre fromage de chèvre)Sel, poivre du...

Ingrédients pour Blancs de poulet : 4 Citron jaune non traité : 1 Citrons verts : 2 Coeurs de palmier : 4 Papier sulfurisé Sel, poivre du moulin Préparation pour ...

Ingrédients pour 4 filets de saumon de 120 g environ 1 blanc de poireau 8 tomates moyennes 1 oignon blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 brin de thym 1...

Ingrédients pour 6 blancs de poireaux 4 escalopes de poulet fermier 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de fond de volaille1 tomate 1 citron...

Ingrédients pour 4 poivrons 2 Saint-Marcellin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation pour Lavez les poivrons. Coupez-les en deux. Retirez toutes les graines...

Ingrédients pour 4 tranches de gigot 2 oignons blancs 2 cuillères à café de cumin 2 branches de menthe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation pour ...