Type de recette:
Note:
Temps de préparation:
5 minutes
Difficulté:
Très facile
Combien de personnes:
2
Ingrédients pour Chocolat chaud à l'eau
Pour 4 tasses ou 2 bols :
125 g de chocolat à 70 % -
50 cl d'eau minérale -
40 g de sucre en poudre -
25 g de cacao en poudre.
Préparation pour Chocolat chaud à l'eau
Hachez le chocolat avec un gros couteau et déposez-le dans une jatte.
Faites bouillir l'eau et le sucre. Puis versez-y le cacao en fouettant bien. Continuez de fouetter jusqu'à ce que le mélange recommence à bouillir. Retirez alors la casserole du feu.
Versez doucement son contenu sur le chocolat haché, peu à peu, en remuant sans arrêt.
Puis avec un mixeur plongeant, fouettez-le bien jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
Versez le chocolat dans un pot ou dans les bols.
(Recette inspirée de celle de Pierre Hermé)
Date de publication:
Lundi 21 Septembre 2009
Publié par:
Date de mise à jour:
Jeudi 14 Octobre 2010
