C’est l’été : vive les tomates !
Cerise, grappe, olivette, cœur de bœuf, cuite ou crue, en entrée ou en plat, la tomate annonce l'été. Mettez de la couleur et ses bienfaits nutritionnels, dont le lycopène ultra protecteur, dans vos assiettes avec ces recettes simples et délicieuses. 
C’est l’été : vive les tomates !

Articles

Contre le cholestérol : tomate ou médicament ?

Et si le lycopène, comme celui contenu dans les tomates, faisait aussi bien que les médicaments pour abaisser le taux de mauvais cholestérol ? C’est ce que démontre une étude australienne. Bonne nouvelle pour les amateurs de tomates fraîches, mais le même résultat peut être obtenu avec de la purée de tomates, de la sauce tomate ou d’autres fruits et légumes riches en lycopène…

Que manger pour protéger sa peau du soleil ?

Rien ne remplacera la modération en matière de soleil (pas d'exposition prolongée, on évite les heures les plus chaudes et on se tartine de crème solaire). On peut cependant donner un coup de pouce à sa peau en la préparant et en la protégeant, et ce, en modifiant son alimentation. Voici les aliments à mettre dans votre assiette dès maintenant et durant tout l'été.

Envie de vous faire du bien ?

Pour votre santé et votre forme, voici la liste des 15 aliments à consommer régulièrement, voire quotidiennement pour certains, pour vivre centenaire…

Ces 15 aliments peuvent être qualifiés « d’alicaments ».

La naturopathie au secours de la cystite

La cystite, forme la plus courante des infections urinaires, touche la vessie, provoquant des douleurs ou une sensation de brûlure pendant les mictions. La cystite est due à une inflammation déclenchée par une prolifération locale de bactéries. En dehors du traitement conventionnel qui repose sur la prise d’antibiotiques, quelles sont les solutions naturelles complémentaires ?

Anxiété alimentaire : manger et ne pas grossir

Panique à bord ! Docus télé, livres et articles de magazines détaillant généreusement les multiples dangers de notre alimentation se sont accumulés. Ajoutez à cela un tsunami monstrueux, une centrale atomique qui fait boum, il y a de quoi être noyé d'anxiété. Et être sérieusement tenté de se réfugier dans les produits gras/sucrés réconfortants mais qui font grossir ! On se calme et on décrypte.

Quels aliments pour une belle peau ?

Soleil, chaleur, sel, vent... durant l'été, la peau est malmenée. Vous avez bien besoin d'une cure de jouvence naturelle pour redonner de l'éclat à votre peau.

Les crèmes se contentent d'hydrater la surface cutanée. Pour agir en profondeur, l'alimentation est votre meilleur allié en combinant un cocktail de vitamines et d'oligo-éléments essentiels à l'équilibre de votre peau.

Autrement dit, les secrets d'une peau de pêche se trouvent dans l'assiette...

Miel et édulcorants

Je ne veux plus utiliser de sucre, je n'aime pas les édulcorants chimiques, je trouve qu'ils donnent un drôle de goût à mon café et je ne peux pas m'en servir pour des gâteaux. Par quoi puis-je remplacer le sucre ?

Bien conserver ses aliments pour éviter les intoxications alimentaires, ça commence plus tôt qu'on ne le pense parfois. Voici quelques conseils à suivre pendant que vous faites vos courses...

Peau sèche : mes recettes magiques

Les peaux sèches ne fabriquent pas suffisamment de corps gras pour assurer une protection suffisante. Résultat, elles sont plus fragiles et plus sensibles. Voici quelques préparations «maison» pour prendre soin des peaux sèches.

Le régime Okinawa... pour vivre plus longtemps

Le régime Okinawa a déjà été très médiatisé. Manger beaucoup de soja et de produits de la mer, très peu de laitages, quitter la table en ayant encore un petit peu faim... Le résultat est une longévité sur l'île qui bat des records. Mais le secret des habitants d'Okinawa, cette petite île japonaise, n'est pas seulement dans leur alimentation.

Cheveux ternes : retrouvez une chevelure brillante !

Atout de séduction indéniable, une belle chevelure est souvent gâchée par des cheveux à l'aspect terne. Dommage, car des astuces simples permettent de retrouver rapidement de la brillance.

Comment faire pour avoir moins d'appétit et maigrir ?

Il n’y a pas photo. Quand on grossit, c’est que l’on absorbe plus de calories que l’on en dépense. Comment faire pour avoir moins d’appétit et donc moins manger sans tomber dans le piège des coupe-faim dangereux ?

Pour protéger les plantations et favoriser leur développement, on utilise des pesticides pour détruire les insectes et les germes indésirables. Le problème est que ces produits chimiques sont aussi toxiques pour l'homme et que l'on en retrouve des quantités plus ou moins importantes dans notre assiette. Pour limiter ce phénomène, il est judicieux de privilégier la culture biologique pour certains fruits et légumes.

Les vacances sont-elles le bon moment pour démarrer un régime amaigrissant ? Pourquoi pas ? Les circonstances, quoique l'on en pense, sont particulièrement favorables.

Que manger pour mieux bronzer ?

Bien bronzer signifie que la peau prend une belle couleur dorée, mais aussi que l'on sait la protéger des agressions extérieures (UV, sel, vent, eau...). Certains aliments sont plus favorables que d'autres pour aider la peau à se teinter et d'autres pour l'entretenir.

Quelle boisson quand il fait chaud ?

Pour certains d'entre nous, c'est évident, dès que nous commençons à avoir chaud, nous sommes assoiffés.

Pour d'autres, la sensation de soif est moins évidente, comme c'est le cas des personnes âgées. Mais au fait, que faut-il boire ou ne pas boire en période de forte chaleur ?

Allergique à l'effort ? ça existe vraiment !

Est-ce possible qu'un jogging déclenche une allergie alimentaire? C'est rare, mais il est exact qu'un effort physique peut induire une réaction allergique à un aliment consommé peu de temps auparavant. Explications.

J'achète, j'achète pas : de l'eau de coco, des produits hyperprotéinés, des chaussures à doigts, des cheese-burgers, du saumon fumé, du beurre gastronomique

Chaque mois, Paule Neyrat, la diététicienne d'e-santé, vous alerte sur quelques produits qui l'ont interpellée. Ce mois-ci, il s'agit d'eau de coco, de produits hyperprotéinés, de chaussures à doigts, de cheese-burgers, de saumon fumé et de beurre gastronomique.

 J'achète, j'achète pas : une machine FoodSaver, des pépites de fruits, des snackzen, des billes chocolatées

Chaque mois, Paule Neyrat, la diététicienne d'e-santé, vous alerte sur quelques produits qui l'ont interpellée. Ce mois-ci, il s'agit d'une machine pour mettre les aliments sous vide, de pépites de jus de fruits concentrés, d'oeufs de poisson, de snackzen, de lunch box et de billes chocolatées.

Quelles sont les nouveautés anticancer ? (Interview de David Servan-Schreiber)

Trois ans après sa parution, David Servan-Shreiber nous offre une nouvelle édition d' " Anticancer ". Pourquoi et quelles sont les grandes nouveautés ?

On manque souvent de ces Oméga 3 qui servent à tout dans notre organisme et sont indispensables à notre santé. Voici des recettes légères et gourmandes à base des produits qui en contiennent le plus.

Conseils pour lutter au quotidien contre le cancer de la prostate

Si les traitements conventionnels du cancer de la prostate sont incontournables (chirurgie, chimiothérapie, radiothérapie, etc.), il est possible d'agir parallèlement pour maximiser ses chances de guérison et limiter les récidives. Ces mêmes consignes complémentaires peuvent être mises en pratique par tous en prévention du cancer de la prostate. Quelles sont les stratégies complémentaires de lutte contre le cancer de la prostate ?

J'achète, j'achète pas : des frites surgelées, des compotes délices, des biscuits noirs et blancs, des boissons énergisantes

Chaque mois, Paule Neyrat, la diététicienne d'e-santé, vous alerte sur quelques produits qui l'ont interpellée. Ce mois-ci, il s'agit de frites, de compotes à base de pommes, de la viande, de biscuits noir et blanc américains, de sardines à l'huile et de boissons énergisantes.

Les clés du bien vieillir : après 65 ans

Même au-delà de 65 ans, il est possible de mettre en oeuvre des stratégies pour lutter contre les effets du vieillissement. Voici les recommandations du Dr Francois Turmel* pour bien vieillir lorsque l'on a 65 ans et plus.

Sexualité

Les fantasmes font partie de la vie sexuelle. Ils ne sont pas seulement une production de notre imaginaire, ils ont une utilité dans notre fonctionnement amoureux. Donc, pas question d'en avoir honte ! Il est plutôt intéressant de comprendre leur rôle afin de les accueillir comme des amis qui nous veulent du bien...

Les clés du bien vieillir : entre 50 et 65 ans (deuxième partie)

À partir de 50 ans, nous constatons une baisse de la vitalité, un relâchement cutané, des rides de plus en plus prononcées, contre lesquels il existe des solutions.

Les radicaux libres qui sont des molécules toxiques pour nos cellules sont responsables du vieillissement de notre organisme et du stress oxydatif. Les combattre doit être une priorité de tous les instants. Pour cela, l'alimentation joue un rôle majeur.

Voici les recommandations du Dr Francois Turmel* pour bien vieillir lorsque l'on a entre 50 et 65 ans.

J'achète, j'achète pas : des briques de lait pour maigrir, des crackers pour l'apéritif, des produits nettoyants antibactériens... février 2010

Chaque mois, Paule Neyrat, la diététicienne d'e-santé, vous alerte sur quelques produits qui l'ont interpellée. Ce mois-ci, il s'agit de yaourts et de briques de lait, de légumes surgelés, de crackers et de pistaches, et de produits antibactériens.

L'un de vos proches a des idées suicidaires ? 6 conseils pour lui apporter votre aide

Vous pouvez avoir décelé des idées suicidaires chez un proche (un parent, un ami, un collègue, un enfant ou un de ses amis). Le sujet ne doit pas rester tabou, il faut oser en parler.

Du sélénium et de la vitamine E

Le sélénium est un oligoélément aux puissantes propriétés antioxydantes. C'est ainsi qu'il aide à lutter contre le vieillissement et les maladies liées au vieillissement. Il prévient certains cancers, stimule notre système immunitaire et joue un rôle dans le fonctionnement de la thyroïde. Que de bonnes raisons pour faire le plein de sélénium. Encore faut-il savoir le mettre à nos menus...

régime syndrome de l'intestin irritable

Mal au ventre, ballonnements, diarrhées ou constipation, voire alternance des deux, constituent les symptômes du syndrome de l'intestin irritable. Un régime alimentaire s'impose, lequel implique notamment de différencier les fibres solubles des fibres insolubles.

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