Moules

Vous pouvez remplacer le lait d’amande par du lait de coco : votre curry sera un peu plus crémeux.

Les pleurotes peuvent remplacer les champignons de Paris, et des morilles séchées, les cèpes. Ce qui vous permet de broder sur cette recette. Ayez la main légère avec le sel...

Préparation pour 1 litre de moules de bouchot1 beau chou-fleur1 bouquet de persil plat½ citron1 petit verre de vin blanc2 cuil à soupe de crème fraîcheSel, poivre du...

Ingrédients pour 8 coquilles Saint-Jacques 1 kg de moules 1 échalote 150 g de petits champignons de Paris 1 citron 1 verre de vin blanc 1 cuil à café d'huile...

Préparation pour 4 personnes3 litres de moules2 échalotes1/2 bouquet de persil1 verre de vin blanc1 cuil à soupe de curry1 brin de thym1 feuille de laurier1 boîte de lait de...

Ingrédients pour 3 litres de moules 4 carottes fanes 8 petits oignons blancs tiges 2 petits poireaux 1 gousse d'ail 1 brin de thym 1/2 feuille de laurier 25 cl de vin blanc...

Ingrédients pour 3 litres de moules 4 tomates 4 gousses d'ail 1 oignon 3 branches de basilic 1 cuil à soupe d'huile d'olive 4 brins de thym 4 brins de romarin 4...

Ingrédients pour 3 litres de moules 1/2 botte de persil plat 15 cl de vin blanc 3 cuil à soupe de crème fraîche 1 cuil à café de curry 1 pointe de Cayenne Sel Préparation...

Ingrédients pour Moules de bouchot : 3 litres Échalotes : 4 Oignon : 1 Ail : 1 gousse Persil : 1 bouquet Céleri : 1 branche Thym : 1 branche Huile d'olive : 1 cuillère...

Ingrédients pour 25 à 30 moules, selon leur grosseur 200 g de spaghettis 1 échalote 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 verre de vin blanc 5 brins de persil...