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Intoxication alimentaire
Avec la pluie, la période des champignons a démarré très tôt. Déjà, le nombre de cas d’intoxications dépasse les chiffres de l’an passé.
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En été, moules, huîtres et crevettes sont tentantes ! Vite préparées à la maison ou dégustées dans un restaurant en vacances : comment les consommer sans...
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Par mesure de précaution, près de 100 tonnes de reblochons susceptibles d’être contaminés par des salmonelles sont retirées du marché. Quels sont les...
Maladies du sang et immunitaires
Le staphylocoque doré est une bactérie bien connue pour être responsable d’intoxications alimentaires et d’infections nosocomiales à l’hôpital. Le point...
Intoxication alimentaire
Les autorités sanitaires danoises recommandant de limiter chez les enfants la consommation de produits à base de riz à cause des trop grandes quantités...
Intoxication alimentaire
L’été est là? Ne baissez pas votre garde, il compte aussi son lot de petits maux et maladies… Dont la très redoutée intoxication alimentaire. Ayez les bons...
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On ne doit pas gaspiller, on ne doit pas jeter mais on ne doit pas non plus prendre le risque de s'intoxiquer avec des vieux restes. Alors comment bien...
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À la veille de la Journée mondiale du lavage des mains, des chercheurs britanniques publient les résultats d’une étude montrant que même dans les pays...
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Plusieurs cas de botulisme sont survenus dans le Vaucluse et dans la Somme. L’origine a été identifiée comme provenant d’un lot de tapenade de la marque « Les...
Champignons
Quel plaisir d’aller à la cueillette des champignons et quel délice de déguster sa propre récolte. Attention toutefois à ne pas vous méprendre, certains...