Qu'est-ce que l'intoxication alimentaire ? Comment la prévenir, la dépister et la traiter ? Toute l'information sur l'intoxication alimentaire avec E-santé : prévention, symptômes, dépistage, traitements...
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Intoxication alimentaire : 8 conseils d'un expert pour l’éviter pendant les fêtes Pour éviter que les repas de fêtes et de famille finissent chez le médecin avec une intoxication alimentaire, certaines précautions sont à prendre. Des experts du centre...
Bactérie E. coli : 5 aliments à risqueDeux enfants sont décédés après avoir été infectés par la bactérie Escherichia coli (E. coli) depuis début mars. Les autorités sanitaires mettent en garde contre ce...
Les médecins retrouvent un ver vivant dans son amygdale !Une Japonaise s’est rendue chez le médecin car elle avait mal à la gorge. Lors de l’examen, elle a découvert qu’elle avait un ver vivant dans son amygdale.
La choucroute “Les Entrées de la Mer” rappelée pour risque d’intoxication alimentaireLes amateurs de choucroute de la mer doivent se montrer prudents. L’enseigne Auchan prévient que des lots de ce plat cuisiné pour la marque Les entrées de la mer sont...
Rappel : des salmonelles découvertes dans des cordons bleusLa chaîne de distribution Intermarché met en garde ses consommateurs. Des cordons bleus produits par la société Keranna sont rappelés après la découverte de salmonelles...
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Bien conserver ses aliments pour éviter les intoxications alimentaires, ça commence plus tôt qu'on ne le pense parfois. Voici quelques conseils à suivre...
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44 pharmacies ont vendu du lait contaminé malgré le rappel de produits
L'affaire du lait contaminé se poursuit. De nombreuses pharmacies ont vendu des boîtes après le rappel de produits. Des sanctions pourraient être prononcées.
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Une Américaine originaire de Texas (Etats-Unis) est morte plusieurs jours après avoir consommé des huîtres. Les mollusques abritaient une bactérie mangeuse de chair.
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Pas de betteraves crues SVP !
Suite à des cas d’intoxications alimentaires collectives, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) met...
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Les produits frais, viandes, poissons, légumes, fruits, laitages et fromages, sont plus ou moins vite périssables. Comment gérer ceux que vous avez l’habitude...
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… Et éviter les intoxications. Vous le savez, toutes les bactéries adorent la chaleur qui leur permet de se multiplier à toute allure et de vous rendre malade....
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Trichinellose : un cas relié à de la charcuterie corse
La trichinellose est une maladie parasitaire transmissible à l’homme via la consommation de viande peu ou non cuite. Un cas vient d’être déclaré après...
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Journée mondiale de la santé : zoom sur la sécurité alimentaire
Les médias relatent très régulièrement des cas d’intoxication alimentaire. Ces alertes nous rappellent que notre alimentation quotidienne n’est jamais sans...
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Une campagne d’alerte sur la lessive liquide en capsule
Durant toute cette semaine se déroule une campagne internationale de mise en garde contre les risques liés aux capsules de lessive liquide chez les jeunes enfants....
