Granités

Retrouvez de savoureuses recettes de granités. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses et de sucre pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Soupe glacée de concombre, pomme et fraise
Soupe glacée de concombre, pomme et fraise Ingrédients pour 1 gros concombre ou 2 petits 5 petits oignons tiges 3 pommes vertes 1 citron vert 4 brins de coriandre 8 à 10 fraises Tabasco Sel, poivre du moulin...
Velouté glacé de courgettes à la menthe
Velouté glacé de courgettes à la mentheIngrédients pour 4 courgettes1 oignon blanc1 cuil à soupe d'huile d'olive50 cl de bouillon de volaille2 tranches de pain complet1 bouquet de mentheAlcool de menthe...
Potage glacé de fenouil au raifort
Potage glacé de fenouil au raifortIngrédients pour 3 bulbes de fenouil 2 oignons blancs 1 cuillère à soupe de pastis 1 cuillère à café de raifort (ou de wasabi) 1 cuillère à soupe de graines de fenouil...
Potage glacé à l'oseille
Potage glacé à l'oseillePréparation pour 1 botte d'oseille1 cuil à soupe d'huile d'olive1 l de bouillon de volaille3 jaunes d'oeufs2 cuil à soupe de crème fraîcheSel, poivre du...
Potage glacé de cerfeuil
Potage glacé de cerfeuil Ingrédients pour 2 bottes de cerfeuil 2 petites courgettes 2 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 75 cl de bouillon de volaille Sel, poivre du moulin...
 

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Granité de concombre acidulé

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Granité vodka-citron

Préparation pour 1 zeste de citron vert 50 g de sucre en poudre 10 cl d'eau 15 cl de jus de citron jaune 5 cl de jus de citron vert 6 cm de vodka Dans une...

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Granité de melon

Ingrédients pour 2 melons 1 orange 30 g de sucre en poudre 2 branches de menthe Préparation pour Ouvrez les melons, retirez les graines et prélevez la chair...

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Granité de tomates au pastis

Ingrédients pour Tomates bien mûres : 1 kg Concentré de tomates : 1 cc Huile d'olive : 1cs Jus de citron : 1 cs Ail : 1/2 gousse Sucre : 1 cc rase Tabasco :...

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Granite de concombre au tarama
Granité de concombre au tarama

Ingrédients pour 2 concombres 1 orange 1 pincée de sucre 6 brins de persil 120 g de tarama 1 bouquet de menthe Pain de campagne Fleur de sel Préparation pour Pelez...