Intoxication alimentaire

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Cueillette des champignons : quelques précautions à prendrePublié le 11/10/2010 - 14h05

L’Institut de veille sanitaire (InVS), l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) et la direction générale de la Santé s’associent pour alerter le grand public sur les risques d’intoxication par des champignons. Synthèse de...