Nathalie Bednar, diététicienne-nutritionniste

Ses derniers articles

5 choses fausses à ne plus croire sur les pommes de terre

Mise à jour le 10/10/2017 14:46:00
Adorée des plus jeunes aux ados et boudée par les adultes surveillant leur poids, la pomme de terre fait parfois l’objet d’idées fausses. Pourtant, elle a bien des atouts et mérite sa place dans nos assiettes. A condition de choisir les bons modes de cuisson et d’en consommer selon ses besoins.

5 choses fausses à ne plus croire sur l’huile d’olive

Mise à jour le 09/10/2017 16:33:00
Très présente dans nos assiettes, surtout au-dessous de la Loire, l’huile d’olive fait l’objet de nombreuses études scientifiques et se décline sous différentes appellations sur les marchés et supermarchés. Difficile parfois de s’y retrouver ! Voici cinq idées fausses à son sujet.