Céréales, féculents : bons ou mauvais pour la santé ? Blé, orge, avoine, épeautre.... mais aussi riz, pâtes, semoule, boulghour... Que faut-il savoir sur les céréales et féculents ? Informations, conseils, fiches pratiques, recettes et témoignages d'internautes sur le site E-santé.fr
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Boulghour
Ou bulghur. Il s'agit de blé germé, séché et concassé. C'est un produit typique du Proche-Orient.