Les besoins quotidiens en chlorure de sodium sont estimés entre 2 et 4 g par jour. Mais la consommation habituelle de sel est très supérieure aux besoins. Elle se...

Pour préserver notre santé, on recommande de ne pas dépasser les 5 à 6 g de sel par jour. Or les Français sont en moyenne à 8-10 g. Rien d'étonnant à ce...

En cas d'hypertension, il est nécessaire de limiter sa consommation de sel. Mais cette mesure se révèle aussi extrêmement bénéfique pour les personnes dont...

Un squelette sain et solide est essentiel pour mener à bien toute activité sportive. Pour le préserver, on pense qu'il suffit de suivre une alimentation riche...

À tout âge, nous mangeons beaucoup trop salé ! Ce comportement alimentaire est générateur d'hypertension et est néfaste à notre santé cardiovasculaire....

Trop saler les aliments n'est pas bon pour la santé. Ce n'est bon ni pour le coeur, ce qui est connu, ni pour l'estomac, ce qui est nouveau. C'est...

L'addition est bien trop salée. C'est ce que rappelle l'Académie des sciences. Les facteurs de risque de l'hypertension artérielle sont...

La diminution de la teneur en sel dans l'alimentation doit être réduite de 20% en cinq ans. Ce sont les recommandations données par l'Afssa suite aux...

Sauf dans l'huile et dans le sucre, il y a de petites quantités (de 10 à 200 mg) de sodium dans tous les aliments. Seuls les coquillages en sont plus riches :...

Le sel est et a été toujours omniprésent dans l'alimentation et dans les civilisations. L'histoire du sel suit celle des hommes car ils en avaient besoin...