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Équilibre alimentaire

Il est indiscutable que le petit déjeuner d’un adulte et d’un enfant (à partir de 3 ans) doit être composé d’une boisson, lactée de préférence, et de...
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Dans un rapport publié il y a quelques jours, la FAO (Food ans Agriculture Organization ou the United Nations) s’inquiète de la prolifération des méduses dans...
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C'est ce qu'a révélé une étude faite en avril dernier par le CREDOC (Centre de recherche pour l'étude et l'observatoire des consommations de...
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"Qu'est-ce que je vais faire à manger ce soir ?". Cette question lancinante habite quasi quotidiennement le cerveau des femmes (et de quelques...
Beurre, margarine, crème

La crème et le beurre, ces fleurons de la cuisine française, se sont forgés une bien mauvaise réputation nutritionnelle pour cause d'acides gras saturés et...
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Le mot "pomme" vient du latin poma qui désigne tout simplement un fruit.Pomona, chez les Étrusques et les Romains étaient la déesse des fruits. Les...
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Pourquoi ?D'abord parce que les pommes font partie du choix (réduit) des fruits de saison.Ensuite parce qu'elles sont bonnes pour votre santé et ça ce...
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En novembre 2011, une jeune et dynamique américaine chef de cuisine, Kristen Frederick, s'est lancée dans les rues de Paris avec un "gourmet food...
Équilibre alimentaire

L'expression souvent employée : "Les carottes sont cuites" signifie que la situation n'est pas brillante, à la limite du désespéré.
Équilibre alimentaire

La réponse est OUI, sans discuter !Mais pourquoi ? Parce qu'elles rendent aimables ?Cela n'a jamais été scientifiquement prouvé. Ce cliché viendrait - et...