Graisse d'oie
Publié le 12 Juillet 2001 à 2h00 par Paule Neyrat, Diététicienne
La graisse d'oie est le corps gras roi dans tout le sud-ouest de la France, région d'élevage d'oies et de canards gras.

Valeur nutritionnelle

Graisse d'oie pour 100 g: 896 Calories Eau : 0,2 g. Protéines : 0 g. Glucides : 0 g. Lipides : 99,6 g. Cholestérol : 100 mg. Potassium : 0 mg. Magnésium : 0 mg. Phosphore : 0 mg. Calcium : 0 mg. Fer : 0 mg. Vitamine B1 : 0 mg. Vitamine B2 : 0 mg. Vitamine B6 : 0 mg. Niacine : 0 mg. Folates : 0 µg. Vitamine B12 : 0 µg. Vitamine A : 0 µg. Carotènes : 0 µg. Vitamine E : 2 mg.

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