Salade de melon et concombre

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Lundi 25 Août 2008 : 02h00
Mis à jour le Vendredi 19 Septembre 2014 : 16h08
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Type de recette: 

Note: 

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Temps de préparation: 

20 minutes

Difficulté: 

Très facile

Combien de personnes: 

4

Ingrédients pour Salade de melon et concombre

1 melon
1 concombre
2 yaourts natures grecs
1 citron
Sel, poivre

Préparation pour Salade de melon et concombre

Ouvrez le melon en deux, éliminez les graines. Avec une cuillère parisienne, taillez la chair en petites boules. Mettez-les dans un saladier au frais.

Lavez le concombre, coupez-le en dés. Faites-les dégorger dans une passoire avec du sel pendant 10 min.

Dans un bol, versez les yaourts, salez et poivrez. Mélangez bien. Ajoutez les dés de concombre et le yaourt dans le saladier. Mélangez. Décorez avec des feuilles de menthe.

Réservez la salade de melon et concombre au frais jusqu'au moment de servir.

Date de publication: 

Lundi 25 Août 2008

Publié par: 

Date de mise à jour: 

Vendredi 19 Septembre 2014
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