Salade aux figues et au jambon

Préparation pour Salade aux figues et au jambon

Ingrédients

• Salade frisée : 1
• Jambon fumé : 4 à 6 tranches
• Figues fraîches : 6 à 8
• Fromage blanc à 20 % MG : 3 cuil à soupe
• Citron : 1
• Vinaigre balsamique : 1 cuil à soupe
• Fines herbes hachées : 2 cuil à soupe
• Sel et poivre

Préparation

• Lavez et essorez la salade.
• Éliminez les plus grosses côtes.
• Recoupez les grosses feuilles. Mettez-les dans un saladier
• Mélangez le fromage blanc, le jus de citron, le vinaigre balsamique, les fines herbes, le sel et le poivre.
• Versez sur la salade
• Taillez le jambon en lanières.
• Pelez les figues et coupez-les en quatre.
• Déposez le jambon et les figues sur le dessus du saladier.