Prune
Les prunes offrent tellement de variétés à l'aspect et au goût différents que l'on pourrait supposer qu'il ne s'agit pas du même fruit. Pourtant, elles poussent toutes sur des pruniers.
Valeur nutritionnelle de la prune
Pour 100 g de prune : 52 Calories Eau : 82,5 g. Protéines : 0,7 g. Glucides : 12,6 g. Lipides : 0,2 g. Fibres : 2,3 g. Potassium : 243 mg. Magnésium : 8 mg. Phosphore : 25 mg. Calcium : 13 mg. Fer : 0,4 mg. Vitamine B 1 : 0 mg. Vitamine B 2 : 0 mg. Vitamine B 6 : 0 mg. Niacine : 0,5 mg. Folates : 10 µg. Vitamine C : 5 mg. Carotènes : 180 µg. Vitamine A : 0 µg. Vitamine E : 0 mg.
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