Poire
Fruit de la même famille que la pomme et l'abricot (les rosacées), très fragile, la poire est toujours à traiter avec précaution. Quand elle est bien mûre, de qualité, sa dégustation peut être un grand moment de gourmandise.
Sommaire

Valeur nutritionnelle de la poire

Pour 100 g de poire : 50 Calories Eau : 84,7 g. Protéines : 0,3 g. Glucides : 12,2 g. Lipides : 0,3 g. Fibres : 2,5 à 3 g. Potassium : 130 mg. Magnésium : 7 mg. Phosphore : 13 mg. Calcium : 10 mg. Fer : 0,2 mg. Vitamine B 1 : 0 mg. Vitamine B 2 : 0 mg. Vitamine B 6 : 0 mg. Niacine : 0,2 mg. Folates : 10 µg. Vitamine C : 5 mg. Carotènes : 60 µg. Vitamine E : 0,5 mg.

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