Chocolat : quelle est la bonne dose santé ?
Sommaire

Quel chocolat choisir ?

  • Au quotidien, du chocolat en tablettes, noir ou au lait selon vos goûts.

    C'est le meilleur pour votre santé et celui qui vous reviendra aussi le moins cher.

  • Oubliez toutes les friandises industrielles au chocolat, y compris pour vos enfants, tous les machins surprises qui sont toujours trop gras et contiennent des MGV.
  • Au moment des Fêtes, quand toutes sortes de bonbons de chocolat déferlent dans les rayons des supermarchés, vérifiez la composition sur les étiquettes. Choisissez plutôt ceux qui sont "pur beurre de cacao".

  • Vous avez aussi la solution de fabriquer vous-même vos truffes de chocolat, ça n'est vraiment pas difficile !

    Elles seront meilleures et vous reviendront moins cher.

Quelle dose de chocolat chaque jour ?

Selon les chercheurs, la dose protectrice commence à 45 g par semaine, la meilleure serait 65 g, ce qui ne fait même pas 10 g par jour !

Un carré de chocolat pèse 5 g, une barre, c'est 10 g (le dixième d'une tablette de 100 g) et 55 calories environ.

Alors, ne vous en privez surtout pas ! Savourez un carré de chocolat avec votre café tranquillement, sans autre état d'âme que celui du plaisir.

Et si vous avez envie d'une barre de chocolat, sucez-la tout doucement afin de décupler les sensations agréables qu'elle vous procure.

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Source : Chocolate Consumption and Risk of Stroke in Women free
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