Les oméga-3, dont les bénéfices cardiovasculaires ne sont plus à démontrer, ne cessent d'étonner par leurs multiples potentialités médicales. Dans son livre " Le pouvoir des oméga-3 ", le Dr Michel de Lorgeril* décrit le concept de " déficience et carence en oméga-3 " qui semble...

Comment s'y prendre pour prévenir les maladies cardiovasculaires ? Prendre des statines, c'est-à-dire des médicaments anti-cholestérol, diront certains. D'autres conseilleront de se tourner vers les oméga-3. Cette dernière solution semble plus efficace que la première si l'on en croit les
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Selon certains, les poissons sont devenus toxiques et il vaut mieux prendre des oméga 3 en supplément. Mais les oméga 3, tous fabriqués à partir de chair de poisson sont-ils moins toxiques ? Que faut-il faire en pratique ?

Les acides gras oméga-3, consommés régulièrement pendant la grossesse ou chez l'enfant durant sa première année de vie, réduisent de 25% les risques de développer un diabète de type 1 (insulino-dépendant). Finalement, nos arrières grands-mères n'avaient pas tord avec leur huile de foie
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Depuis quelques temps, ces acides gras polyinsaturés essentiels sont les stars incontournables du monde diététique. Littérature scientifique ou publicités, l'unanimité semble de mise pour que l'on en mette dans son assiette. Mais qu'en est-il de ce grand espoir de prévention quand on a 60 ans
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