Aliments riches en carotènes

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Lundi 25 Juin 2001 : 02h00
Mis à jour le Lundi 08 Juin 2009 : 02h00
Les carotènes se trouvent surtout dans les légumes et les fruits colorés en rouge, orange et jaune.
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Les carottes en sont les plus riches (d'où le nom de carotènes)Il y en a aussi dans certains légumes verts, mais plus irrégulièrement. Les produits laitiers en contiennent de petites quantités, variables selon les saisons et l'alimentation des vaches.

Guide: 

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Lundi 25 Juin 2001 : 02h00
Mis à jour le Lundi 08 Juin 2009 : 02h00
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