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Le B.A. BA de la congélation maison Mis à jour le 26/02/2013 - 08h02

Poissons, viandes, légumes, pain ou fruits, natures ou cuisinés, leur congélation nécessite de respecter quelques précautions afin de garantir leur qualité sans prendre de risque. Voici les 10 grandes règles de base de la " congélation maison ".

Restes : les utiliser sans s'intoxiquer Mis à jour le 05/07/2012 - 13h25

On ne doit pas gaspiller, on ne doit pas jeter mais on ne doit pas non plus prendre le risque de s'intoxiquer avec des vieux restes. Alors comment bien conserver vos restes afin de les utiliser sans risques d'intoxication ?

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