Les régimes dissociés sont-ils efficaces ?

Publié par Julie Robin, journaliste santé le Lundi 04 Février 2013 : 00h00
Mis à jour le Lundi 04 Février 2013 : 17h41

Montignac, Shelton et Dukan sont les régimes dissociés les plus célèbres.

Or, les études ont démontré que les dissociations alimentaires ne sont pas efficaces...

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Le principe des régimes dissociés

Ces régimes ont en commun qu’ils autorisent à manger pratiquement de tout, mais pas en même temps.

L’idée repose sur la croyance selon laquelle certains aliments ne doivent pas être digérés au même moment, pour éviter certains effets soi-disant néfastes – création de toxines, prise de poids, etc.

Ils recommandent donc de dissocier la prise de certains aliments ou types d’aliments : on peut consommer du gras et du sucre par exemple, mais pas au cours d'un même repas.

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Pourquoi les régimes dissociés sont-ils inefficaces ?

Certains régimes dissociés sont efficaces à court terme, mais ne le sont souvent pas sur la durée.

Le retour à une alimentation plus normale fait reprendre les kilos perdus. Or, à moins d’avoir une volonté et un moral d’acier, il est très difficile de s’y tenir sur la durée puisqu’ils ne sont pas compatibles avec une vie sociale normale.

Par ailleurs, les études ont montré que la dissociation en soi ne permet pas de maigrir.

Ce qui compte, c’est l’énergie totale ingérée et donc la quantité de nourriture que l’on mange.

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Publié par Julie Robin, journaliste santé le Lundi 04 Février 2013 : 00h00
Mis à jour le Lundi 04 Février 2013 : 17h41
Source : Magali Jacobs, diététicienne à la CeRED (Cellule de Recherche et d’Expertise diététique) de l’Institut Paul Lambin. - Golay, A., International Journal of Obesity, (2000) 24, 492-496 - http://www.theheart.org/article/165809.do
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