Régime hypocalorique équilibré à 1200 calories

Ce régime convient pour une personne dont les besoins énergétiques se situent autour de 1600 calories. Il est très copieux, riche en protéines pour préserver les tissus et en glucides pour procurer assez d'énergie mais pauvre en lipides.

• Quantités d'aliments pour une journée
• Équivalences
• Choix des viandes maigres
• Répartition des aliments dans la journée
• Conseils pratiques

Quantités d'aliments pour une journée

• Fromage blanc à 0% de MG : 300 à 500 g/jour
• Lait écrémé (facultatif) : 100 ml/jour
• Yaourt nature ordinaire : 2/jour
• Viande maigre : 150 g/jour
• Pain complet : 150 g/jour
• Légumes frais : 300 à 500 g/jour
• Fruits frais : 300 g/jour
• Corps Gras (Beurre : 5 g - Huile d'olive : 5 g) : 10 g/jour
• Boissons : eau, thé, café, tisanes : 1,5 à 2 litres/jour

Équivalences

On peut remplacer :

• 100 g de viande par 150 g de poisson ou 2 oeufs
• 50 g de pain complet par 125 g de pommes de terre ou de pâtes ou de riz cuits.
• 1 cuillerée à café d'huile (5 g) ou 5 g de beurre par 2,5 cuillères à soupe de crème allégée ou 1 cuillère à soupe de crème liquide UHT ou 15 g de crème fraîche (1/2 cuil à soupe).

Article publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 29/06/2001 - 01:00
Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 05/08/2009 - 01:00

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