Covid : ces 5 habitudes alimentaires affaiblissent votre immunité

C’est prouvé, l’alimentation joue un rôle important sur le bon fonctionnement du système immunitaire. Alors que certains aliments peuvent le renforcer, d’autres peuvent au contraire réduire son efficacité. Pour rester en forme en cette rentrée et éviter d’attraper le moindre virus, dont le Covid-19, voici ce que les diététiciens conseillent de supprimer ou d’ajouter à table !
Covid : ces 5 habitudes alimentaires affaiblissent votre immunite

Masques, distanciation physique, lavage des mains… Se protéger du coronavirus à l’aide de ces recommandations est une bonne chose, mais il ne faut pas pour autant oublier l’importance de votre système immunitaire dans ce combat. Celui-ci joue un rôle non négligeable dans la capacité de votre organisme à lutter contre les agents pathogènes.

D’ailleurs, vous l’avez sans doute remarqué, été comme hiver, certaines personnes tombent toujours malades. D’après les scientifiques, les gènes y sont pour quelque chose mais pas uniquement ! Votre mode de vie aurait aussi une influence sur la qualité de votre santé. Une alimentation déséquilibrée peut ainsi avoir de sérieuses conséquences sur votre organisme. La rédaction vous en parle dans ce diaporama, à l’aide des conseils de deux diététiciens qui recommandent d’éviter certains comportements à table et d’en adopter d’autres pour une meilleure immunité !

Système immunitaire : l’armée de notre organisme

“Le système immunitaire a pour mission de protéger l’organisme contre des envahisseurs étrangers ou dangereux”, avance le Manuel Merck, livre référence de médecine. Ces “envahisseurs” peuvent prendre la forme de cellules cancéreuses, de parasites (comme les vers), ou de micro-organismes comme les bactéries, les champignons… et les virus dont le Sars-CoV-2 que l’on ne présente plus !

Pour défendre notre corps, le système immunitaire possède une véritable armée composée de plusieurs lignes de défenses. Il y a en première ligne les barrières physiques avec la peau, les membranes qui tapissent les voies respiratoires (etc), puis les organes lymphoïdes, les globules blancs ou encore les anticorps.

Mais les capacités de cette immunité acquise ou innée peuvent être affectées de différentes manières : stress, sommeil perturbé, manque d’exercice physique… et mauvaise alimentation ! Concernant ce dernier point, découvrez les conseils des diététiciens Mary Albus et Matt Mazzino, interviewés par le magazine Eat This. Ils expliquent comment vous pouvez agir lors de vos repas au quotidien, pour maintenir ou retrouver un système immunitaire puissant et résistant.

Avoir la main légère sur le sel

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"Le sel peut supprimer les réponses anti-inflammatoires et même altérer notre microbiote intestinal qui joue un rôle majeur dans la fonction immunitaire de notre corps", détaille Mary Albus. 

Manger trop de sucres

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"Des études ont établi un lien entre la consommation régulière d'aliments riches en sucres ajoutés et une fonction immunitaire altérée", rappelle la diététicienne. "C'est parce que les globules blancs, qui sont les cellules impliquées dans la lutte contre les infections, sont négativement affectés par la surconsommation de sucre, ce qui peut les empêcher de lutter efficacement contre l'infection".

Consommer trop d'alcool

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"L'alcool peut supprimer la réponse immunitaire du corps à l'infection", explique Mary Albus. L'alcool peut également affaiblir l’immunité en modifiant notre absorption des nutriments nécessaires. La diététicienne précise que "l'alcool inhibe l'absorption des nutriments vitaux tels que la vitamine C et le zinc, qui sont importants pour le fonctionnement de notre système immunitaire". Par ailleurs, lors d’une infection, la spécialiste ajoute que “les effets d'une consommation excessive d'alcool peuvent faire durer les symptômes plus longtemps et devenir plus graves qu'ils ne le seraient autrement”.

Manquer de vitamine D

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"La vitamine D est l'un des nutriments les plus importants pour soutenir un système immunitaire sain grâce à ses propriétés anti-inflammatoires qui sont connues pour améliorer la fonction des cellules immunitaires", avance Matt Mazzino. Pour renforcer son système immunitaire, il est possible de prendre des suppléments en Vitamine D, sur les recommandations d’un professionnel de santé.

Oublier les fruits et les légumes

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"Les fruits et les légumes contiennent de grandes quantités de vitamines, de minéraux et d' antioxydants ", explique Matt Mazzino. "Ces composés sont essentiels pour soutenir les réactions de votre système immunitaire et combattre les infections". Par ailleurs, les fibres solubles, très présentes dans les fruits et les légumes sont également très utiles à notre système immunitaire car ils sont "la nourriture des bactéries qui vivent dans notre intestin, et un microbiote sain soutient notre système immunitaire afin qu'il puisse combattre efficacement les infections".

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Source : https://www.msdmanuals.com/fr/accueil/troubles-immunitaires/biologie-du-syst%C3%A8me-immunitaire/pr%C3%A9sentation-du-syst%C3%A8me-immunitaire 
https://www.eatthis.com/eating-habits-that-weaken-immunity/