Ménopause : bien dans son assiette

La ménopause s'accompagne de grands changements physiologiques et psychiques. Comme à tous les âges de la vie, l'alimentation joue un rôle très important. Quelques conseils alimentaires pour vivre votre ménopause, cette nouvelle période de la vie.

• La ménopause augmente les risques de certaines grandes pathologies
• Conseils alimentaires pratiques
• Cultivez le plaisir de manger

La ménopause augmente les risques de certaines grandes pathologies

Avec l'augmentation de l'espérance de vie, la ménopause correspond désormais à l'entrée dans une nouvelle vie. L'arrêt de la sécrétion hormonale induit de nombreux changements et augmente le risque de certaines maladies. C'est ainsi que les femmes ménopausées sont davantage confrontées à l'ostéoporose et qu'elles voient leur risque de diabète, d'hypertension artérielle, de maladies cardiovasculaires et de cancer augmenter. Mais aujourd'hui, grâce à la surveillance, au dépistage et à l'amélioration des traitements, on peut contrer ces maladies afin qu'elles ne deviennent pas des fatalités.
Un autre versant de la prévention est représenté par l'alimentation. Certes, il n'existe pas d'aliments mauvais ou bons pour ou contre telle ou telle maladie, mais certaines erreurs peuvent être facilement évitées afin d'adopter une « alimentation bonne pour la santé ».

L'objectif principal est la variété et l'équilibre. Il faut donc se méfier davantage de la fréquence, des quantités et des associations.

Comme c'est le cas dans toutes les populations occidentales, nous mangeons trop gras, trop sucré, trop salé, trop raffiné, trop animal et pas assez de fruits, de légumes et de féculents.

Conseils alimentaires pratiques

• Privilégiez les aliments peu raffinés et limitez les mets industriels.
• Limitez le sel en supprimant la salière de la table et en évitant les chips et autres apéritifs salés. Rincez les légumes en conserve et méfiez-vous du sel contenu dans les céréales du petit-déjeuner, dans certains fromages et charcuteries (fêta, bleu, jambon sec…).
• Consommez sans modération fruits et légumes. Peu caloriques, ils apportent beaucoup de vitamines et grâce aux fibres qu'ils contiennent, ils diminuent l'absorption des graisses et du cholestérol.
• Limitez les graisses animales, surtout si vous avez trop de cholestérol. Pour la cuisson, optez pour des graisses végétales (huile d'olive, de colza, de noix, de germe de blé). Ne supprimez pas totalement le beurre car c'est une source de vitamine A.
• Privilégiez les protéines végétales (légumineuses, soja) et le poisson au détriment des viandes grasses (mouton, boeuf).
• Préférez les cuissons peu grasses : vapeur, papillote, gril…
• Et enfin, limitez votre consommation d'alcool (pas plus de 1 à 6 verres d'alcool par semaine).

Article publié par Isabelle Eustache le 04/12/2006 - 01:00
Mis à jour par Isabelle Eustache le 09/06/2011 - 14:59

Sources : " Santé et ménopause : une nouvelle vie pour la femme ", Drs Christian Jamin et Jocelyne Raison, éditions Jacob-Duvernet.

Cet article fait partie du dossier Garder une silhouette jeune après la ménopause