Menus minceur de septembre - n° 3

Des menus équilibrés mais peu riches en lipides, concoctés avec des produits de saison. Voici les recettes proposées cette semaine : lapin à la moutarde à l'ancienne, salade de pommes de terre aux crevettes et aux oeufs de saumon, rôti de porc aux deux pommes, filets de poisson au fenouil, boeuf haché aux carottes et au céleri, médaillons de veaux aux champignons, magret de canard aux poires.