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Cardamone
Nutrition
La médecine chinoise utilise beaucoup la cardamome pour traiter toutes sortes de troubles et surtout les digestifs.
Quelques graines de cardamome croquées après un repas facilitent la digestion.
Elles ont aussi le pouvoir, pas négligeable, de purifier l'haleine. Ce qui peut être fort utile après un plat riche en ail.
Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Aliments, rubrique Aromates et condiments
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