Vertus santé du thé : démélez le vrai du faux !

Par goût ou par commodité, nous sommes nombreux(ses) à boire régulièrement du thé en espérant bénéficier de ses multiples bienfaits.

Voici quelques détails à propos du thé qui vous avaient peut-être échappé...

• 1) Comme le vin rouge, le thé apporte des flavonoïdes
• 2) La protection antioxydante du thé est immédiate
• 3) Si l'on veut bénéficier des bienfaits du thé, il ne faut pas le laisser infuser plus d'une minute
• 4) Le thé empêche de dormir
• 5) Il est possible de décaféiner son thé soi-même
• 6) Tous les thés contiennent la même dose de caféine
• 7) Le thé favorise les brûlures d'estomac
• 8) Un thé sans lait ni sucre n'apporte aucune calorie
• 9) Les femmes enceintes doivent limiter le thé
• 10) Le thé vert est celui qui contient le plus de flavonoïdes

1) Comme le vin rouge, le thé apporte des flavonoïdes

C'est vrai.

Les flavonoïdes sont des molécules qui aident à lutter contre l'inflammation.
Sachant que des micro-inflammations sont impliquées dans les troubles cardiaques et cérébraux, la consommation de thé et de vin rouge (avec extrême modération) joue un rôle dans la prévention de ces troubles.

2) La protection antioxydante du thé est immédiate

C'est faux.

L'effet des antioxydants apportés par le thé est maximal 2 heures après consommation.
Rappelons que les antioxydants aident à lutter contre les radicaux libres, molécules qui favorisent le vieillissement et l'inflammation.

Mis à jour par Isabelle Eustache le 06/08/2012
Créé initialement par Isabelle Eustache le 16/01/2009

Sources : " Le régime thé ", Anne Dufour, Editions Leduc.