La vache folle : une sous-estimation de plus en plus flagrante

Les estimations préliminaires d'un programme de dépistage de la maladie de la vache folle entrepris en France depuis cet été, sont préoccupants.

Le ministère de l'Agriculture estime que 1,5 à 2 bovins sur 1 000 seraient contaminés. Sur les 4 000 à 6 000 animaux déjà testés, huit étaient atteints de l'encéphalopathie spongiforme bovine. Précisions que ces tests portent uniquement sur des bovins trouvés morts ou malades.

Même si les résultats définitifs ne doivent paraître que dans 6 mois, nous sommes obligés de constater que l'épidémie chez les bovins a fortement été sous-estimée. En est-il de même pour les animaux contaminés rentrant dans la chaîne alimentaire ? A ce jour, la réponse n'est pas donnée et ce, d'autant plus qu'ils ne font pas partie des programmes de test.

Article publié par Dr Philippe Presles le 18/09/2000
Cet article n'a pas fait l'objet de révision depuis cette date. Il figure dans le planning de mises à jour de la rédaction.

Sources : Le Figaro, lundi 11 septembre 2000.