Le thé vert : l'anti-cancer par excellence

Le thé vert : l'anti-cancer par excellence

Comment préparer le thé vert ?

Ne pas utiliser de boule à thé (tassées, les feuilles ne sont pas bien réhydratées), laisser les feuilles infuser librement. Laisser les feuilles infuser longtemps, 8 à 10 minutes, afin d'en extraire le maximum de catéchines. Plus on infuse, plus la quantité de catéchines libérées augmente.

Quelle quantité de thé par jour pour prévenir les risques de cancer ?

Trois tasses de thé par jour semblent être une quantité appropriée pour obtenir une activité anti cancer efficace.

Article publié par le 31/03/2008

Sources : " Cuisiner avec les aliments contre le cancer ", Dr Béliveau et Dr Gingras, édition Robert Laffont.

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Avatar de 31babeth
Le thé vert : l'anti-cancer par excellence
Par 31babeth 02/02/12 - 17.47
le thé vert, d'accord mais du japon avec la catastrophe nucléaire, ce n'est plus possible. Il vaut mieux le thé chinois.
Avatar de flober
Le thé vert : l'anti-cancer par excellence
Par flober 31/07/11 - 18.00
un thé vert 8 à 10 minutes????c'est maximum 4 sinon il devient amer.
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