Foie gras : comment le choisir

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Vendredi 10 Décembre 2010 : 10h45
Mis à jour le Jeudi 13 Décembre 2012 : 09h44
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En cette fin d'année, on assiste à une déferlante de foie gras partout ! Cru, cuit, mi-cuit, frais, en conserve, en pot de verre, de porcelaine, de plastique, sous vide, en tranches, en blocs, entiers, pas entiers, en direct de la ferme et j'en passe sûrement ! Comment s'y retrouver dans tout ce foie gras ?

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Vendredi 10 Décembre 2010 : 10h45
Mis à jour le Jeudi 13 Décembre 2012 : 09h44
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