Où en êtes-vous avec votre consommation d'alcool ?
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L'alcoolémie : la quantité d'alcool dans le sang

L'alcoolémie est la quantité d'alcool dans le sang exprimée en grammes d'alcool par litre de sang. Elle se détermine directement par une prise de sang ou indirectement en mesurant le taux d'alcool dans l'air expiré à l'aide d'un alcootest (détection) ou d'un éthylomètre (mesure précise). Des alcootests sont disponibles dans les stations services et les supermarchés.Attention, elle ne dépend pas uniquement de la quantité de boisson alcoolisée absorbée, mais également :

  • du poids : les effets de l'alcool sont beaucoup plus importants lorsque l'on est léger ;
  • du sexe : à quantité égale les femmes sont plus sensibles ;
  • de la durée de la consommation : le foie peine à faire son travail lorsque l'on boit beaucoup sur un laps de temps court et l'alcoolémie monte très haut ;
  • de l'alimentation : à jeun l'alcool arrive plus rapidement dans le sang et ses effets sont bien plus importants.

Il est interdit de conduire avec une alcoolémie supérieure à 0,5g/l.

Dès que l'on boit, l'alcoolémie augmente. Le taux maximal est atteint :

  • au bout d'une heure si l'alcool est consommé au cours d'un repas ;
  • au bout d'une demi-heure si l'on est à jeun.

Dès que l'on boit, l'alcoolémie augmente. Le taux maximal est atteint :

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Source : Comité Français d'Education pour la Santé (CFES), devenu L'INPES, Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé. Guide pratique, Assurance Maladie et CFES. www.alcoologie.org www.anpa.asso.fr