Aliments riches en cuivre

La teneur en cuivre dans l'eau du robinet est variable. Elle est limitée à 1 mg par litre. Le vin contient de 0,2 à 1 mg de cuivre par litre.
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Teneur en cuivre pour 100 g d'aliments :

Guide: 

Publié le 30 Novembre 2001 | Mis à jour le 21 Avril 2009
Auteur(s) : Paule Neyrat, Diététicienne
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