Trois astuces pour résister aux virus de l'hiver

Troisième stratégie pour résister aux virus : bien manger

L'alimentation est votre alliée contre les virus. Quelles sont les consignes de base ?
Mangez moins de produits sucrés et de produits gras.
Remplacez les aliments à base de farine blanche par des produits complets.
Privilégiez l'huile d'olive et de colza.
Augmentez fortement votre consommation de fruits et de légumes.
Privilégiez les légumes plus particulièrement connus pour stimuler le système immunitaire : choux, brocolis et champignons.
Utilisez à gogo l'ail, les oignons, les échalotes...
Au moins une fois par jour, ajoutez à un de vos plats des herbes et des épices, notamment : origan, thym, curcuma...
Le thé vert possède aussi des vertus antivirales : buvez-en 3 à 5 tasses par jour.

(1) Sheldon Cohen et coll., Archives of Internal Medicine, 2009.
(2) Nieman D.C. et coll., Current Sports medicine Reports, 2003.
(3)'Anticancer', David Servan-Shreiber, Editions Robert Laffont.

Article publié par Isabelle Eustache le 16/11/2009

Sources : Psychologie.com (d'après une interview du Dr Philippe Presles).

Cet article fait partie du dossier Alimentation spéciale hiver