Ce billet fait partie du blog "Le blog de Paule Neyrat".

Mange ta soupe !

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Lundi 18 Octobre 2010 : 23h41
Mis à jour le Mardi 19 Octobre 2010 : 11h04
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J’aime bien cette initiative, une Fête de la soupe ! Elle se déroule à Carentan, dans la Manche, du 20 au 24 octobre, à l’initiative d’une jeune association dont le nom est «Mange ta soupe»et qui veut promouvoir la santé, la convivialité, la solidarité, l’éco-responsabilité, le patrimoine et les cultures.

Vaste programme dont on ne peut que les féliciter chaudement.

C’est la deuxième édition de cette fête dont le parrain est Périco Légasse, journaliste gastronomique qui défend farouchement les produits du terroir, l’authenticité dans la cuisine. Et qui adore la soupe, évidemment.

D’autres régions devraient bien emboiter le pas à celle de la Manche qui soutient cette Fête de la soupe.

Car la soupe, c’est quand même le meilleur moyen de consommer plein de légumes sans se prendre la tête. C’est un des piliers de l’équilibre alimentaire. Ceux qui en consomment régulièrement ne prennent pas (ou moins) de poids, on l’a démontré.

Les recettes de soupe ne manquent pas. Au cas où vous seriez en panne d’idées, c’est là ! 

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Lundi 18 Octobre 2010 : 23h41
Mis à jour le Mardi 19 Octobre 2010 : 11h04
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