Diététique, alimentation, nutrition : retrouvez dans cette section tous les conseils diététiques d'E-santé.
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Deux périodes critiques pour la prévention de l'obésitéPublié le 13/11/2000 - 00h00

L'obésité est une maladie de plus en plus préoccupante, de par son incidence sans cesse croissante et les problèmes de santé qu'elle engendre. En matière de prévention, les résultats d'une étude permettent aujourd'hui de définir deux périodes à risque : chez l'enfant entre 4 et 8 ans et...

La diète protéinée : régime miracle ou pas ?Publié le 13/11/2000 - 00h00

En France, 33 millions de personnes sont insatisfaites de leur poids, dont 15 millions de résignées et 18 millions qui tentent de maigrir chaque année. Parmi ces derniers, ils ne seraient que 15% à maintenir leur poids au bout de trois ans.

Vache folle : comment faire de la charcuterie sans boyau de boeuf ?Publié le 26/10/2000 - 00h00

Pour l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), les intestins bovins présentent un risque de transmission de la maladie de la vache folle. Le gouvernement vient d'en interdire leur utilisation dans l'alimentation humaine et animale. Le ministre de l'Agriculture promet la...

La chirurgie de l'obésitéPublié le 16/10/2000 - 00h00

Tombée en désuétude en raison de son caractère agressif, la chirurgie de l'obésité trouve un nouveau souffle avec le développement des techniques coelioscopiques réversibles et modulables. Elle reste toutefois réservée à des personnes dont l'obésité est un handicap quotidien et que les...

Fumeurs irréductibles : pensez aux oranges Publié le 26/09/2000 - 00h00

Si vous ne voulez vraiment pas arrêter de fumer, les oranges pourront vous aider à lutter contre certains des effets nocifs du tabagisme. Ce ne sont pas réellement les oranges qui sont intéressantes ici mais ce qu'elles contiennent, la vitamine C.

Cancer colorectal : la viande et ses multiples risquesPublié le 18/09/2000 - 00h00

Selon l'Institut Américain pour la Recherche sur le Cancer, la consommation de viande augmente le risque de cancer colorectal. En pleine épidémie de la vache folle, cette découverte pourrait contribuer une fois de plus à dissuader les carnivores et à encourager les végétariens.

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Soif
SoifPublié le 31/05/2001 - 00h00
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