On le nomme aussi « régime acide-base » ou « régime anti-acide » ou en anglais « alkalin diet ».Il redevient régulièrement à la mode car c’est un régime très prisé par un grand nombre de stars féminines qui en font la promotion : elles redoutent une soi-disant acidité de leur corps qui serait nocive aussi bien pour leur santé que pour leur poids.