Ce billet fait partie du blog "Le blog de Paule Neyrat".

Un verre d’eau pour vous couper l’appétit ?

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Jeudi 08 Septembre 2016 : 20h22
Mis à jour le Vendredi 09 Septembre 2016 : 09h20
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Vous avez une grosse fringale et ça n’est pas encore l’heure du repas ?

Plutôt que de vous ruer sur un truc gras et/ou sucré qui va vous couper l’appétit, buvez un grand verre d’eau

Le verre d’eau pour se couper l’appétit, ça marche !

Des chercheurs néerlandais viennent de le prouver.

Ils ont fait consommer à quelques personnes un milkshake suivi d’un verre d’eau de 50 ou de 350 ml.

Puis ils leur ont fait subir une IRM et ont examiné les images de leur estomac et de leur cerveau.

Évidemment, l’estomac de ceux qui avaient bu le grand verre d’eau était plus plein que celui des autres. Mais ces personnes ont dit aux scientifiques qu’elles se sentaient rassasiées, ce qui n’était pas le cas de ceux qui avaient eu seulement un petit verre.

Les images cérébrales ont fourni le même résultat.

Cette sensation de satiété ne dure pas longtemps.

Mais si le repas se fait attendre, vous pouvez fort bien boire un autre verre d’eau… Cela vous obligera à aller faire pipi plus souvent, mais ça vaut mieux que de prendre des kilos avec des grignotages avant le repas qui déséquilibrent forcément votre alimentation.

Paule

Source : Society for the study of ingestive behavior, 12 juillet 2016.

Just add water: how water affects gastric distension, appetite and brain activity”

Authors : G CAMPS, R VEIT, M MARS, C DE GRAAF, P SMEETS

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Jeudi 08 Septembre 2016 : 20h22
Mis à jour le Vendredi 09 Septembre 2016 : 09h20
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