Reflux et brûlures d'estomac : 9 aliments à éviter

Le reflux gastro-oesophagien correspond à des remontées acides depuis l'estomac vers l'Œsophage, traduisant un mauvais fonctionnement du sphincter Œsophagien. Les symptômes sont classiques : brûlures d'estomac, acidités gastriques, reflux après les repas, en position penché en avant ou allongé, mais aussi toux, inflammation du pharynx, etc. Pour les limiter, il est recommandé de commencer par respecter quelques règles et d'éviter notamment certains aliments et boissons.

• Quels aliments et boissons éviter en cas de reflux gastro-oesophagien

Quels aliments et boissons éviter en cas de reflux gastro-oesophagien

1) Café, thé et boissons au cola

Ces boissons contiennent de la caféine ou de la théine, des substances qui favorisent le relâchement du sphincter de l'Œsophage et ainsi les remontées acides. Par ailleurs, caféine et théine peuvent contribuer à irriter la muqueuse Œsophagienne laquelle est enflammée chez les personnes sujettes au reflux gastro-oesophagien" >reflux gastro-oesophagien.

2) Les boissons gazeuses

Toutes les boissons gazeuses sont à éviter car en augmentant le risque de ballonnements, elles exercent un effet négatif sur le sphincter gastro-oesophagien.

3) Vin, bière et autres boissons alcoolisées

Toutes les boissons alcoolisées ont également l'inconvénient de relâcher le sphincter de l'Œsophage, valve musculaire qui empêche le contenu de l'estomac de remonter dans l'Œsophage. Sur un estomac vide (à jeun), cet effet est encore plus puissant.

4) Le lait

Le lait est un aliment à éviter car il contient des graisses, des protéines et du calcium, trois éléments qui contribuent à stimuler la production d'acides gastriques.

Mis à jour par Isabelle Eustache le 17/02/2011
Créé initialement par Isabelle Eustache le 07/11/2008

Sources : " 1001 remèdes maison, des solutions simples pour une bonne santé au quotidien ", Sélection du Reader's Digest.