Ce billet fait partie du blog "Le blog de Paule Neyrat".

Pour bien réussir vos macarons

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Mardi 09 Décembre 2014 : 22h11
Mis à jour le Mercredi 10 Décembre 2014 : 09h04
-A +A

Les macarons, ça n’est pas si facile que cela à réussir, surtout quand on débute.

Voilà un tapis qui vous aidera ! 

La pâte à macarons n’est pas difficile à réaliser.

C’est plutôt lors du dressage que l’on se plante car il faut appuyer régulièrement, toujours de la même façon, sur la poche à douille afin de réaliser des macarons bien réguliers de la même taille.

J’ai trouvé un tapis qui est vraiment très pratique. Il est en silicone où sont formées des empreintes à rebords que vous remplirez très facilement.

Et ainsi, vous aurez toutes les chances d’obtenir des macarons réguliers.

Ce tapis de cuisson est d’autant plus intéressant que l’autre face est lisse : ainsi il peut vous servir pour d’autres préparations.

Si vous n’êtes pas encore équipés d’un tapis de cuisson, c’est le moment de vous faire ce petit cadeau. Il y en a de plusieurs tailles (15,99 ou 16,99 €).

C’est plus pratique que la feuille de papier sulfurisé, plus écolo aussi car un tapis de cuisson se lave facilement et sert très longtemps,

Paule

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Mardi 09 Décembre 2014 : 22h11
Mis à jour le Mercredi 10 Décembre 2014 : 09h04
Ce billet fait partie du blog : Le blog de Paule Neyrat
A lire aussi
Je veux tomber enceinte, quels sont les signes de l’ovulation ? Publié le 18/11/2011 - 11h29

Le moment de l’ovulation, tant attendu par les femmes qui souhaitent tomber enceinte, peut se manifester par différents types de signaux : une élévation de la température corporelle, une modification de la glaire et des signes physiques. Mais la reconnaissance de ces signes de...

La cuisson au barbecue peut-elle être la cause de cancer ? Publié le 09/06/2004 - 00h00

« La cuisson au barbecue ne nuit pas à la santé », telle est la conclusion des experts de l'Agence française de la sécurité sanitaire des aliments (AFSSA). Accusée jusqu'à présent d'être cause de cancer, cette façon de cuisiner, à condition de la pratiquer correctement, pourrait même...

Cancer : toutes vos questions, toutes les réponses Publié le 19/02/2007 - 00h00

Tel est le titre du livre que Marina Carrère d'Encausse et de Michel Cymes viennent de publier et ils tiennent leur promesse ! En plus de 300 questions, ils abordent toutes nos interrogations : comment prévenir, comment dépister, comment diagnostiquer, comment se soigner ? La formule des...

Plus d'articles