Les dents, victimes collatérales de certaines maladies

Il n'y a pas que les caries qui attaquent les dents. Certaines maladies en rapport avec l'alimentation peuvent aussi avoir des répercussions négatives sur la santé de nos dents. Ce sont d'ailleurs des affections dont la fréquence augmente dans nos pays développés.

• Une alimentation trop acide détruit l'émail des dents
• Les troubles digestifs agressent les dents
• L'anorexie abîme les dents

Certains troubles du comportement alimentaire peuvent avoir des conséquences buccodentaires néfastes. Il s'agit principalement d'une alimentation trop acide, de l'anorexie et des troubles digestifs de type reflux gastro-oesophagien. Les problèmes dentaires engendrés par ces troubles alimentaires sont tous liés à la présence d'acides entrant en contact fréquent avec les dents. Ces acides peuvent provenir de l'alimentation elle-même ou bien de l'estomac (acides gastriques).

Une alimentation trop acide détruit l'émail des dents

Certaines personnes adoptent une alimentation très acide. C'est le cas par exemple de celles qui abusent des sodas ou des jus de fruits, mais aussi des végétariens qui tendent à consommer très régulièrement des légumes et des crudités en vinaigrette. Or lorsque ces acides alimentaires sont fréquemment en contact avec les dents, ils finissent par dissoudre l'émail. Les lésions se traduisent classiquement par des dents dont les angles sont peu marqués et irréguliers.

Article publié par Isabelle Eustache le 21/07/2008
Cet article n'a pas fait l'objet de révision depuis cette date. Il figure dans le planning de mises à jour de la rédaction.

Sources : 34e Entretiens de Garancière, communiqué de presse du 4 juillet 2008.