Aliments riches en zinc

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Vendredi 23 Novembre 2001 : 01h00
Mis à jour le Lundi 20 Avril 2009 : 02h00
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Le zinc se trouve en petites quantités (de 0,5 à 2 mg) dans un grand nombre d'aliments.

Pour 100 g d'aliments :

  • Huîtres : 20 mg
  • Pain complet : 5 mg
  • Coquillages : 2 à 3,5 mg
  • Pain blanc : 2 mg
  • Viandes : 1,5 à 3,5 mg
  • Légumes secs (non cuits) : 2 à 5 mg
  • Poissons : 1,5 à 3 mg
  • Légumes : 0,5 à 1 mg

Guide: 

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Vendredi 23 Novembre 2001 : 01h00
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