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Aliments riches en chrome
Aliments riches en chrome
On ne dispose pas actuellement de dosages détaillés sur la teneur des aliments en chrome.

Le chrome est réparti dans un très grand nombre d'aliments mais en toutes petites doses : moins de 10 ug pour 100 g.Les aliments les plus riches en chrome sont la levure de bière, le foie de veau, certains légumes tels que le brocoli, les haricots verts, les pommes de terre. Il y en a aussi dans les céréales complètes, les fruits, les viandes. Les produits de la mer en sont plutôt pauvres.

Mis à jour par le 28/08/2008
Créé initialement par le 26/08/2008

Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Nutriments, rubrique Sels minéraux

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