5 aliments à bannir quand on veut manger vegan

5 aliments à bannir quand on veut manger vegan

Publié par Catherine Conan, diététicienne-nutritionniste le Jeudi 02 Novembre 2017 : 17h05

Le veganisme vous tente mais savez-vous en quoi cela consiste ? Cette pratique se base sur un mode de vie respectueux des animaux et une conviction philosophique. Avec deux principes : aucune consommation de produits animaux ou d’origine animale, ni aucune utilisation de produits d’origine animale comme le cuir ou la laine. Tour d’horizon des aliments à bannir si vous voulez tester.

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Le lait

Le lait et ses dérivés (laitages et fromages) sont riches en protéines animales et en calcium. L’alternative des boissons végétales, fort plébiscitée actuellement, présente certains avantages comme l’absence de cholestérol, de lactose… mais l’apport de calcium n’y est pas sauf si vous optez pour une version enrichie ! Il faut alors envisager la consommation d’autres aliments riches en calcium comme les graines oléagineuses (amandes, noix de cajou, noix…), les choux, la mâche, les graines de sésame…
Il convient de rappeler que les boissons végétales sont fortement déconseillées aux nourrissons et enfants en bas âge car elles ne sont absolument pas adaptées à leur besoin de croissance.

Publié par Catherine Conan, diététicienne-nutritionniste le Jeudi 02 Novembre 2017 : 17h05
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