Le régime Hollywood se nomme aussi logiquement « régime fruits » puisqu’il s’agit de ne manger que des fruits et rien d’autre pendant une semaine.Ce régime fruits est devenu régime Hollywood après la parution, en 1990, d’un ouvrage de July Mazel intitulé « Beverley Hills Diet », traduit en France quelques années plus tard et publié avec ce titre accrocheur de Régime Hollywood.