Médicaments et aliments : attention aux interactions !

Tous les médicaments ne font pas bon ménage avec certains aliments. S'il suffit de consulter attentivement la notice de vos médicaments pour le vérifier, et particulièrement la rubrique " interactions ", rien de tel qu'un petit rappel concis.

• Quels sont les aliments à éviter et avec quels médicaments ?

Les interactions entre certains médicaments et certains aliments peuvent conduire à différents effets, allant de l'augmentation ou diminution de l'effet du médicament, à la hausse de ses effets secondaires indésirables.

Quels sont les aliments à éviter et avec quels médicaments ?

Le jus de pamplemousse est à éviter avec certains médicaments prescrits contre l'excès de cholestérol car il augmente l'absorption intestinale de ces médicaments, ce qui a pour effet de potentialiser leurs effets secondaires. Sont concernés la simvastatine et dans une moindre mesure l'atorvastatine. A titre d'exemple, la consommation de jus de pamplemousse en même temps qu'un traitement par simvastatine multiplie par 15 l'absorption du principe actif et provoque des atteintes musculaires graves. Le même phénomène est retrouvé avec des immunosuppresseurs prescrits contre les rejets de greffes : tacrolimus, ciclosporine…En pratique, il est recommandé de ne pas boire de jus de pamplemousse dans les 2 heures qui précédent la prise du médicament et de limiter la consommation à un quart de litre par jour. A noter que les jus d'orange, de citron, de pomme, ne sont pas associés à ce type d'interaction.Les aliments riches en vitamine K (choux, brocolis, épinards, avocats, persil, laitue, abats) sont à consommer avec modération en cas de traitement anticoagulant visant à fluidifier le sang. Ces aliments diminuent l'efficacité du traitement et accroissent le risque de thrombose (formation d'un caillot sanguin). En pratique, on conseille de ne pas manger plus d'une portion par jour de ces légumes.

Article publié par Isabelle Eustache le 10/11/2008

Sources : Communiqué de presse de l'Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (Afssaps), mise au point du 13 octobre 2008.