Ce billet fait partie du blog "Le blog de Paule Neyrat".

Le dernier smoothie à la mode

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Jeudi 24 Septembre 2015 : 21h10
Mis à jour le Vendredi 25 Septembre 2015 : 10h01
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Ce smoothie a fait fureur pendant la dernière Fashion week de New York.

Si cela vous tente, voici la recette.

Lavez 100 g de feuilles de kale, coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans le bol du mixeur. Coupez aussi de même 1 demi-banane et 1 demi-poire. Ajoutez 1 cuillerée à café de beurre d’amandé et versez 25 cl de lait de soja.

Mixez le tout et vous aurez un smoothie riche en protéines qui va vous caler comme ce fut le cas pour les fashionnistas new-yorkaises.

Le beurre d’amande, c’est de la purée d’amande. Vous en trouvez dans les magasins bios ou bien vous vous le fabriquez toute seule en mixant tout simplement des amandes jusqu’à ce qu’elles soient en purée. Ca vous reviendra moins cher.

Quant au kale, ce chou tellement à la mode, vous pouvez très bien le remplacer par du chou frisé ou même du chou vert.

Votre smoothie n’en souffrira pas vu que tous les choux ont à peu près les mêmes qualités nutritionnelles.

Paule

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Jeudi 24 Septembre 2015 : 21h10
Mis à jour le Vendredi 25 Septembre 2015 : 10h01
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