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Aliments riches en vitamine D

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Peu d'aliments contiennent de la vitamine D.

Pour 100 g d'aliments :

Pour 100 g d'aliments :

Huiles de poisson : 100 à 200 ug
Poissons gras : saumon, hareng, sardine, truite arc-en-ciel, anchois : 10 à 25 ug
Maquereau, flétan, anguille, thon : 3 à 7 ug
Oie, canard : 4 à 5 ug
Champignons shiitakes (cuits) : 2,5 ug
Champignons : 2 à 3 ug
Beurre : 1,4 ug
Fromages à pâte cuite : 1 ug
Foie : 1 ug

Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 29/09/2008
Créé initialement par Paule Neyrat, Diététicienne le 28/06/2001

Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Nutriments, rubrique Vitamines

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Tout est dans le titre ^^ : je me demande si c'est pertinent de manger les fruits à jeun comme le préconise le célèbre ...
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