Silicium

Le silicium est un oligo-élément très présent dans la nature. Sur terre, il se trouve sous forme de minéral. C'est le second élément de l'écorce terrestre. Le silicium est largement apporté par l'alimentation. Les besoins sont donc bien satisfaits et on ne connaît pas de carence en silicium.
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Les rôles du silicium

Le silicium intervient dans la synthèse du collagène, protéine importante dans bien des tissus, dont la peau et dans celle de l'élastine qui leur donne leur souplesse. Il joue aussi son rôle dans la formation des os. Le silicium entre aussi dans la constitution de la paroi artérielle.

Guide: 

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Mardi 04 Septembre 2001 : 02h00
Mis à jour le Vendredi 29 Août 2008 : 02h00
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