Si, pour notre plus grand plaisir, les macarons sont devenus tellement à la mode, c'est bien grâce à Pierre Hermé qui les a faits sortir de leur classicisme en inventant toutes sortes de parfums et d'adaptations.
Sa carte de vœux - ci-contre - célèbre le macaron ! Le dessinateur Nicolas Vial a brodé sur la loco qui macaron-ronne, le chat de même, la chouette macaron dont un œil est un macaron. Car, selon Pierre Hermé, l'année 2012 est celle du macaron !
Si vous voulez faire du Pierre Hermé à la maison, précipitez-vous sur ce petit livre (9,40 €), ce "BestOf" qui contient 11 recettes remarquablement bien expliquées, avec des pas-à-pas photographiés qui interdisent de louper la recette. Vous le trouverez là.
Il y en a une de macaron, bien sûr, mais aussi celle de l'Ispahan, un de ses gâteaux fétiches, composé d'un macaron rose, d'une crème aux pétales de rose, de litchis et de framboises. Vous pouvez le voir là, sur le site de Pierre Hermé et même le commander !
Le BestOf est édité par Alain Ducasse Éditions et accompagné d'un petit carnet de courses où se trouvent tous les ingrédients de chaque recette. C'est très pratique.
Paule
Ce billet fait partie du blog de Paule Neyrat, Le blog de Paule
Par Paule Neyrat, Diététicienne le 24/05/2012 09:12
Vous allez au marché, vous voyez des artichauts, ils vous tentent mais vous ne savez pas trop ce que vous pouvez en faire, sauf de les cuire dans de l'eau et de les servir avec une vinaigrette, ce qui...
Par Paule Neyrat, Diététicienne le 23/05/2012 09:04
Un des produits phare de Starbucks, c'est le café froid décliné en différentes sortes dans ses salons sous la marque Frappuccinos®. Ils sont terrifiants avec leur couronne de crème dans laquelle la ...
Par Paule Neyrat, Diététicienne le 16/05/2012 08:56
C'est une box créée par Gastronomiz, une petite société de jeunes entrepreneurs créatifs et gourmands, fan des émissions culinaires. C'est tout nouveau et le principe est simple. Vous vous abonnez ...
AH oui j'oublié touts les fruits sont sans pesticide etentier(peau pépins pulpe) car de nombreux ...
Par mplv 08/05/2012 - 17h32
Bonjour, Je vien juste de m'inscrire donc je ne pouvais pas répondre avant mais je pense que tu ...
Par mplv 06/05/2012 - 16h25
bonjour , le stress est un déclencheur de plusieurs phénoméne , y compris le manque d'appétit et ...
Par nounousa 15/05/2012 - 17h35
Bonjour CORRECTION ORTHOGRAPHE Mes excuses J'ai 73 ans a la suite d'une hépatite c. J'ai ...
Par foiemalade 12/05/2012 - 16h32
Bonjour jeunevercors, Je suis personnellement convaincu par les bienfaits du jeûne (je le ...
Par Philvegetarian 03/05/2012 - 19h14
Bonjour J'ai 73 ans a la suite d'une hépatite c. J'ai le foie qui est fibrisé F3 donc bientot la ...
Par foiemalade 12/05/2012 - 16h29
Bonjour à tous,Voilà, mon problème est une bonne nouvelle mais il m'inquiète. En deux mois, j'ai ...
Par Faninski 04/05/2012 - 11h00
Par frangne 08/04/2006 - 11h13
Bonjour, J'ai souvent le hoquet après un repas. Pouvez-vous m'indiquer ce qui provoque le hoquet ...
Par Delphine 30/03/2010 - 08h50
Je jeûne depuis 10 ans 1 semaine par an . Je suis convaincu de ses bienfaits et vous avez vous ...
Par jeunevercors 28/02/2012 - 19h56
Bonjour J'ai 73 ans a la suite d'une hépatite c. J'ai le foie qui est fibrisé F3 donc bientot la ...
Par foiemalade 12/05/2012 - 16h29
Bonjour à tous,Voilà, mon problème est une bonne nouvelle mais il m'inquiète. En deux mois, j'ai ...
Par Faninski 04/05/2012 - 11h00
J'ai toujours eu des crampes, aux mollets, aux orteils, je me suis soulagée avec du cuprum ...
Par labribri 04/05/2012 - 07h47
Par thierrydts 01/05/2012 - 01h03
Par kenzouille 30/04/2012 - 17h13
Par foiemalade, le 12/05/12 16:29
Bonjour J'ai 73 ans a la suite d'une hépatite c. J'ai le foie qui est fibrisé F3 donc bientot la cyrhose. Mais c'est pas...
Par Faninski, le 04/05/12 11:00
Bonjour à tous,Voilà, mon problème est une bonne nouvelle mais il m'inquiète. En deux mois, j'ai perdu à peu près 4 ...
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